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老話說「夏天吃姜賽過參湯」 ,但跳過一步,吃姜反而不利身體健康

wrx 2022/06/08

有句老話說,早上三片姜賽過人參湯。姜是家喻戶曉的每個廚房必備的調味品。生姜性溫,有驅寒養胃的功效。生姜中含有一種姜辣素,能有效地刺激胃腸黏膜,因此具有養胃助消化的功效。

我們都知道姜對你的健康有好處,然而,也有一個問題困擾著許多人,吃生姜的時候,去皮好,還是不去皮好?

1、 吃姜不去皮就是害自己?這些年來你吃對了嗎

姜的肉味辣,吃姜肉可以幫助身體排汗排毒。比如,感冒的時候,喝點姜水有助于緩解感冒。吃姜皮能起到利尿作用,具有消炎消腫的作用。

姜皮和姜肉有相反的效果,所以吃生姜時,一定要注意,好好判斷一下,到底要不要去皮吃。

2、這個時候吃姜,一定要去皮。千萬別偷懶

如果不小心感冒了,喝一碗姜水是最舒服不過的了。不過,在煮姜水時,一定要記得把姜去皮,這樣才能充分發揮姜驅寒暖胃的功效。去皮是因為,生姜皮會影響療效,甚至起反效果。

而且,姜皮不適合身體偏寒冷的人。生姜皮會加重人體濕寒之氣,所以身體寒冷的人不宜吃姜皮。

3、 這些情況適合生吃姜皮,不用去皮,因為沒有必要

炒菜時,我們經常用生姜作調料來調味,這樣菜的味道毋庸置疑的就更鮮美了。如果只是為了調味,你就不必剝皮了。另外,吃皮也能起到去火的作用。

生姜皮對口臭和便秘的人也有好處。姜皮有降火的作用,不能和姜肉一起吃,單獨吃皮才能起到降火的作用。

4、 「夏天吃姜,冬天吃蘿卜」有講究!

由于夏季天氣炎熱,許多人會被迫失去食欲。但生姜中含有一種姜辣素,它能促進胃腸道消化液的分泌,并能起到養胃助消化的作用。所以夏天吃姜不僅可以帶走體內的余熱,還能起到養胃的作用。不過,吃生姜的時候也要注意。

夏天要中午吃姜。生姜屬于發物,有利于體能陽氣。因此,吃生姜時,選擇在白天,避免在夜間進食,會影響身體的新陳代謝,不但沒有好處,還會損害健康。

夏天生姜不宜吃太多。雖然,夏天吃姜賽過參湯,但生姜性溫,吃多了會導致上火,帶走體內的水分。因此,過量食用生姜不適合有上火體質的人

生姜有祛寒的功效,但生姜不適合有熱感冒癥狀的人。姜水只適合感冒。由于發熱感冒,體溫偏高,飲用生姜水會影響感冒癥狀。而且,在夏天發燒感冒的時候,不要吃生姜來緩解,反而會加重體內熱氣,使身體更差。

溫馨提示:生姜好處多多,但注意千萬不要大意。這里提醒大家,切忌空腹吃生姜,以免刺激胃腸道消化。而且,也不適合在晚上吃姜,也會影響腸胃消化。你知道吃姜還有什麼好處嗎?


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