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買西紅柿要挑母的,老菜農教我一招:看頂部一眼能辨別,真實用

妙妙 2022/06/23

西紅柿不僅好吃,而且還富含多種營養物質,它富含豐富的維生素,胡蘿卜素,以及番茄紅素,這些養物質呢對我們的身體健康都極好!不僅生津止渴,而且還潤腸通便!

大家都知道,現在我們的社會已經發展得越來越好了,一年四季都可以看到西紅柿,因為現在的西紅柿大多都是大棚種植的!已經很難吃到以前小時候的那種味道了。相信在如果們想吃到沙甜多汁的西紅柿還是要學會一些選購西紅柿的!

我隔壁鄰居家的阿貝就是一個菜農!一直都是跟她買菜,所以跟她學會了選西紅柿的技巧,她跟我說了買西紅柿的時候,這樣選母的,只要看一眼頂部就能夠輕松辨別出來,而且買不到的西紅柿,個個都是沙甜多汁。真的特別實用哦!下面我們一起來看看是怎麼挑選的吧!

1、看西紅柿顏色

首先第一種方法,我們在購買西紅柿的時候,可以觀察一下西紅柿的顏色,不用我多說,大家都知道顏色最淺的西紅柿,就是一顆比較生的西紅柿,它的顏色偏青色,而且用手捏下去還硬邦邦的所以從外觀判斷,我們可以判斷它為一個生的西紅柿,說明呢這樣的西紅柿還沒有成熟,就被采摘下來了!

顏色相對而言比較適中不紅也不青但是認真觀察一下,它的果蒂處的葉子還是非常綠的,那麼說明呢這樣的西紅柿,它的成熟度還是不夠的。

然后我們再來觀察的顏色相對而言比其他兩個要紅艷許多,但是顏色不均勻,像這樣的西紅柿就是自然成熟的了,并且果地上的葉子已經掉下來啦,摸上去也是有彈性的。所以我們在選購的時候就挑選這種看上去顏色通紅但并不均勻的西紅柿,這樣的西紅柿就是自然成熟的西紅柿啦!

2、公西紅柿和母西紅柿

看到這個小標題的時候,你一定覺得很奇怪吧,原來西紅柿一份公母?西紅柿它的頂部呢是有一個突出來的位置,像這種西紅柿呢就是被稱為公西紅柿!這種西紅柿摸起來的手感比較硬,并且顏色還紅彤彤的!

老菜農說了,這種西紅柿,很可能也是因為品種的關系,還有另外一種可能就是打了激素的,甚至有的時候會出現畸形的西紅柿,如果看到那些畸形的西紅柿呢,不管它是品種的原因,還是其他什麼原因,我們建議大家不購買,因為擔心他是激素西紅柿。

西紅柿它的頂端是凹陷下去的,老菜農跟我說了,像這種頂部凹陷下去的西紅柿,其實它就是母西紅柿不上去有彈性,而且果粒非常的飽滿。像這種母西紅柿呢,香甜多汁,營養豐富,而且汁水特別的多,不管是生吃還是做沙拉以及西紅柿炒雞蛋,都會十分的美味喲!

3、看西紅柿表面的花紋

最后一點就是看西紅柿表皮上的花紋,相信注意觀察的朋友就已經發現了西紅柿它的表面是有非常密集的斑點的,如果你遇到這樣的西紅柿恭喜你像這種西紅柿他就是沙壤比較好吃,汁水也特別的多。

另外還有一種西紅柿,看上去是有棱角的,用手撫摸一下,可以感覺到它的表面是凹凸不平的。像這樣子有棱角,摸起來凹凸不平的西紅柿,可能就是商家為了讓西紅柿能夠更早地上市,從而在西紅柿的表面上噴灑了一些增長劑。

而且像這樣的西紅柿用手摸起來都是硬邦邦的,像這種吹手的西紅柿,不僅汁水少,而且里面都是硬心,吃起來非常的不好吃哦。所以愛吃西紅柿的朋友,在購買西紅柿的時候,我們盡量去選購那些外觀比較圓潤并且表皮帶有小斑點的西紅柿

總結:以上就是今天給大家分享的買西紅柿就要選母的西紅柿,你能認出哪一種是母西紅柿了嗎?看完內容有沒有幫助到你呢?如果你也覺得這個內容對你有幫助的話,趕緊分享給身邊的朋友,還有家人吧!


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