今天跟大家分享煮玉米更加甜嫩的小技巧，一起來看看吧
首先我們來剝玉米，把玉米外面的老葉去掉，留下里面一兩層的嫩葉，這樣煮的時候，玉米粒的水分和營養成分就不容易流失
玉米須我們也不要把它摘掉了，玉米須有利尿消腫、清肝利膽的功效
剝完玉米后，用流動水沖洗干凈放入鍋中，加入清水，水位沒過玉米就可以了
接下來加入一些小蘇打，因為玉米里有一種叫尼克酸的物質，尼克酸也叫維生素B3，小蘇打可以有效的把尼克酸釋放出來，從而被人體更好地吸收
再加入一點食鹽，食鹽能夠把玉米的香甜味激發出來
接下來大火燒開，燒開后再轉成中小火煮15分鐘
時間到了，我們關火把玉米撈出，煮好的玉米要立馬撈出，不要放在鍋中長時間浸泡
這樣煮好的玉米色澤金黃，口感也會更加香甜軟糯
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