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冰箱異味重太難聞?學會這6個收納秘笈,第1點90%的家庭都錯了

妙妙 2022/08/05

夏日高溫為細菌滋生提供了優質的條件,食物在夏天腐壞的速度非常快,都說「病從口入」,很多人就因為誤食不衛生的食物而遭殃。大家普遍認為,食物放在冰箱就沒問題了。雖然冰箱可以讓食物保鮮,但同樣不可掉以輕心。今天,小豐就跟大家嘮一嘮關于冰箱收納的一些事。

一、食物放進冰箱就安全嗎?

夏季天熱,大家習慣將食物都堆在冰箱里。但冰箱既不是保險箱也不是消毒柜,相反,它是家里最大的細菌滋生地之一。

食物放進冰箱,低溫狀態是讓部分細菌繁殖速度變緩,但不能殺死細菌。若是吃了不干凈的食物,極有可能造成腹瀉、發燒、昏迷等癥狀。如果您家里的冰箱食物并沒有生熟分類,那麼稍有不慎就會滋生細菌引發疾病。若是家里有老人、孕婦和孩子,一定要重視冰箱健康哦!

二、冰箱收納技巧有哪些?

1.生熟分開放

可以直接將吃的食物單獨放在一層,例如豆類、奶類和熟食類。生的食物另外放一層,而且,肉類和蔬菜類要分開放置,并且給它們做好密封保鮮工作。

2.根據冰箱位置放置合適的食物

冰箱溫度是上面比下面高,外側比內側高,冰箱門上的架子,由于經常開關門,溫度相對更高。所以可以根據冰箱位置的溫度,來合理規劃食物的擺放。

①冰箱門架:適合放一些拿取方便且不容易變質的物品,比如蠔油等瓶裝調料,既不怕變質又充分利用了冰箱門的高度。

②上層內側:內側溫度較低,可以放一些熟食和不怕凍的食物。

③上層外側:放置蔬果或者飲料等,也可以留空備用。

④保鮮區:帶抽屜的保鮮區可以用來放瓜果和蔬菜,但也要記得最好先給食物做好保鮮處理再放進去。

⑤冷凍區:放雪糕、速凍食品以及水產、肉類等。

3.食物分裝收納

利用收納盒將食物分類擺放,這樣不僅讓冰箱看起來更有序,也可能稍微控制家里的食材數量,避免囤太多造成浪費。

除了收納盒,也有很多密封保鮮袋,擺放時可以在保鮮袋最上側貼好標簽,便于使用時能快速找到。

4.固定位置收納

將冰箱的區域劃分以后,可以按照分好的類別放置,久而久之就會養成慣性收納,找東西會變得更快捷高效。

5.留出機動空間

冰箱不是越滿越好,記得留出30%左右的空間,一來是空氣流通,確保溫度達標。另外一方面,也可以用來應對突發事件,例如聚餐打包的食物等。

6.定期清潔

冰箱大多時候屬于密閉空間,里面的環境清潔非常重要。建議3個月-半年徹底清潔一次,這樣食物存放更衛生和安全,千萬別讓細菌影響全家健康哦!


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