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把黃瓜放雪碧里,第一次見這種做法,酸辣又解膩,好適合夏天

wrx 2022/06/28

平時我都是把黃瓜切著放點糖涼拌著吃的,清清涼涼的,在這炎熱的夏天吃上一點,別提多爽了。就在我拿起一個黃瓜,準備再拌著吃的時候,老公走過來說,他學會了一個黃瓜的新吃法,保證我吃了還想吃。抱著試試看的想法,我就讓老公做了一份,沒想到做出來的成品真的是好看又好吃!下面我就把這個黃瓜的新吃法分享給大家,一起來學習一下吧~首先準備兩根黃瓜,把黃瓜清洗一下。我的這個黃瓜是自己家種植的,沒有打什麼農藥,只需要隨便搓洗兩下就可以。要是你是外面買的黃瓜,建議大家可以用食鹽搓洗一下。食鹽它有殺菌消毒的作用,可以把黃瓜表面殘留的一些農藥或者蟲卵之類的清洗干凈。

黃瓜清洗好后,我們把黃瓜的頭尾各切掉一點。黃瓜的頭尾切掉的時候我們可以淺嘗一下,因為有些黃瓜的頭是比較苦的,要是苦的那一頭你沒有切干凈的話,它就會影響口感。

接下來我們還要準備一個家里平時用的削皮器。我們用削皮器從黃瓜的一頭開始刮,把黃瓜刮成一片一片的。我們用削皮器來削的黃瓜片會更薄,而且也更均勻,這樣我們再來泡黃瓜的時候就會更容易入味。剛開始的時候可能容易刮斷,但是多刮上兩片,掌握好力度就很好刮了。

黃瓜片刮好,我們把它放在一個大碗中。由于黃瓜比較長,我們放的時候可以把黃瓜彎折著放在碗里。現在我們就可以來給黃瓜調味了。先在黃瓜里面放了一點辣椒,要是不喜歡吃辣的,可以少放一點。然后再倒入一些白醋和一點食鹽,再放入兩片檸檬。接著倒入泡黃瓜的關鍵材料,那就是雪碧。我們往里面倒入雪碧,雪碧的量要將黃瓜全部淹沒。最后我們再拿保鮮膜或者是蓋子,將它蓋住。然后放進冰箱里面冷藏兩個小時就可以開吃了。

這個就是雪碧泡黃瓜,吃起來酸酸甜甜的,有檸檬的清香,有雪碧的清甜,還有一點微辣,酸辣可口的非常的開胃,大人小孩都喜歡吃。在這個炎熱的天氣來上一盤,酸辣又解膩。


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