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剛炒完菜的鐵鍋,別直接用水沖!教你正確的做法,干凈衛生不傷鍋,能多用十幾年

妙妙 2022/07/11

我們平時做飯的時候,都會用到各種各樣的鍋具,

對于年輕人來說, 更喜歡選擇網上的「網紅鍋」,

不過不管網上的鍋具如何更新迭代,我媽還是鐘愛使用鐵鍋。

我曾經問過我媽,為什麼喜歡用鐵鍋呢?

難刷、沉重、粘鍋,簡直沒有任何優點!

而我媽給我了合理的解釋:

鐵鍋在炒菜的時候會出現大量的鐵元素,

這種鐵元素對我們的身體健康有一定的好處,

能夠幫助我們身體補鐵,并且鐵鍋價格便宜,所以深受大家的喜歡。

不過我平時用鐵鍋炒菜, 不僅粘鍋,還會滋生厚厚一層的油污,

完全沒有辦法繼續使用,我嘗試了很多清潔方式都沒有什麼效果。

后來我媽告訴我, 使用鐵鍋需要開鍋,開鍋之后才不會粘鍋、生銹!

除此之外, 平時炒完菜之后,千萬不能用冷水沖鍋,

不僅沒有辦法將鐵鍋清洗干凈,還會滋生大量的有害物質,損害我們的健康。

小編就跟大家聊一聊,鐵鍋炒完菜為什麼不能直接用水沖,

如果你還繼續做錯的話, 難怪家里的鐵鍋又臟又油!

鐵鍋的正確使用方法

很多年輕人不喜歡使用鐵鍋,主要原因是鐵鍋炒菜會粘鍋,

所以他們大部分都會選擇不粘鍋。

不過鐵鍋粘鍋,是因為你使用之前沒有開鍋。

如果鐵鍋開鍋,那麼用它炒菜是不會粘鍋的!

而備受追捧的不粘鍋使用幾次,上面的防粘涂層就會掉下來,

沒有了這層不粘涂層,它會更加粘鍋!

所以建議大家還是選擇鐵鍋,經濟實惠,性價比高!

鐵鍋炒完菜為什麼不能用水沖

很多人使用鐵鍋炒完菜之后, 都喜歡把鐵鍋直接放在水龍頭下沖洗,

本來以為這樣可以將污垢沖洗干凈,

不過灼熱的鍋具直接接觸冷水,會產生很多化學物質,

這些化學物質對我們對身體健康沒有任何好處!

所以, 一定要等鍋具冷卻,或者使用熱水來清潔,

才能延長鐵鍋的壽命,使用起來更加的安全、健康。

日常生活中,鐵鍋是我們廚房中不可缺少的一部分,想要制作出來美味佳肴,就離不開各種鍋具,一定要使用正確的養護方法,才能讓鍋具煥然一新!


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