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菜刀上粘一根「繡花針」,解決了廚房里的大難題,十個家庭九個需要,快學學

wrx 2022/06/24

對于很多喜歡美食的人來說,能為家人和自己做一頓飯是非常幸福的一件事,大家都知道,做飯時候最能考驗技巧的,就是刀工和火候,當然家常菜雖然不用要求太多,只要做到口味適當就可以,那麼對于切菜的時候,經常會遇到一點小麻煩,就是菜容易沾到刀的背面,尤其是黃瓜,土豆之類的。

在切菜的過程中,已經切好的黃瓜片會順著刀直接粘在刀背上,不會落在案板上,直接影響到切菜的效率,并且還會影響擺盤的美觀,為了解決這個小麻煩,有人專門進行了相關的實驗,找到了一個小竅門,根據這個方法,再也不會沾到刀上面了,大家可以來試一下,現在就具體的介紹一下。

首先需要準備一根縫衣針,最好是大一點的,清洗干凈,拿出透明膠帶,把針固定在刀背上面,位置是離刀刃上大概1厘米,固定好之后,看一下左右兩邊是不是切菜的地方,

并且膠帶不要過長以免影響菜刀的正常使用。

然后就可以使用了,可以拿出一根黃瓜,切成片狀,即使切的再快,可以驚喜的發現,隨著刀刃上下切動,黃瓜片都乖乖的落在案板上,沒有絲毫的混亂,也沒有出現黃瓜片粘在刀背上的狀況。

這個小竅門的原理是,粘在刀上的縫衣針,有效的隔離了黃瓜片與菜刀的空間,產生了一個小縫隙,這樣切好的黃瓜片就不能再像原來那樣,順勢貼在刀上面不下來了。所以說,一根不起眼的縫衣針,解決了切菜的大麻煩,非常的受用,正是這些得用的小方法,使得生活更加的便利。


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