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豬肉千萬別拿清水洗,比不洗還臟,教你一招,臟東西自動跑出來

白昼之梦 2022/05/28

生活中很多人喜歡吃豬肉,但是,好吃的東西總是很難處理。平時我們光用水洗是很難把豬肉里面的血水清洗干凈的,今天小編就給大家分享一個小方法,讓豬肉里面的血水和臟東西自動跑出來,一起來學習一下吧!

將新鮮或解凍好的豬肉放到盆中,然后在盆中在加入兩勺鹽。隨后在盆中加入30-40℃左右的溫水,至水位沒過豬肉。

這里大家一定要記住不要用熱水,因為熱水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血;也不要用涼水,涼水會降低殘血的溶解度,涼水很難清洗干凈。然后用手抓洗豬肉一分鐘左右,至豬肉中血色褪凈,抓洗完成之后準備一盆清水將豬肉再沖一下,豬肉就會變得非常干凈了。

看完以上的豬肉清洗方法,大家以后在清洗豬肉的時候就不能直接用涼水啦,不然很難清洗干凈,而且還會造成豬肉的營養流失

豬肉清洗的小妙招,你學會了嗎。不要忘記分享給你的家人朋友。


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