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看完她家這2招,忍不住感嘆:冰箱收納太輕松了

wrx 2022/07/09

冰箱收納不是收納盒收納,盒子用得多不如用得巧。

01. 我的整理原則+收納好物

不過度收納,便于拿取就好

收納的初衷只是為了整理物品、便于拿取。冰箱空間有限,了解物品數量,不要多的堆積,用完也能及時發現及時補充。

基本每周都會煲湯。冰箱大部分的空間都貢獻給干貨、煲湯料。這次的整理重點也是這些一包包的干貨。

挑選合適的收納盒

每家冰箱都不同,尺寸大小根據自己實際情況來就好。我喜歡用扁身的罐子,拿著順手,直角的收納盒會更省空間一些。

增加抽屜

我們家的冰箱只有一個蔬菜保鮮抽屜,其余都是分層,東西多了就容易看不見最內層的物品。

給冰箱增加了兩個懸掛收納盒,卡在玻璃面板上,安裝還算方便。其余調味料、飲料用收納盒裝著,拿的時候直接拉出,拿里面的物品也更方便了。

磁吸收納罐

冰箱的表面也是一個可以拓展的空間。常用的調料放在磁吸的收納罐里,吸附在冰箱表面,不用開冰箱就可以拿取。透明表面,用完能及時補充。

02. 蔬菜保鮮+提前備菜方法

每天做飯,一般家里會囤 3-4 天的蔬菜量。拿到蔬菜后先預處理,葉菜洗凈用廚房紙吸干表面水分,放在帶瀝水層的保鮮盒里。

這樣等于提前備好菜,做飯的時候直接拿出來就可以用了。處理后的蔬菜能保持 7-10天,如果想再延長保鮮時間,可以再蓋上一張廚房紙,能吸收部分水分。

包菜保鮮法

先切掉包菜的菜心,塞入濕的廚房紙,最后裹上保鮮膜就好。

姜蔥蒜調味保鮮法

配料我們習慣放在冰箱,尤其是姜,會保存得比較好。蔥蒜會提前處理,切成段放在瀝水保鮮盒里,每次拿取更省時。


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