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挑選葡萄,看見這2種掉頭就走,打5折也不要買!趕緊分享給家人

白昼之梦 2022/07/29

買回來的葡萄可以洗干凈了直接吃,也可以將它做成葡萄汁,做成各種甜品,淡淡的葡萄香氣令人沉醉,做出來的顏色看上去也讓人心情愉悅,好吃又好看。不過我們在買葡萄的時候,除了買的是哪一個品種,看到這兩種不要購買,這是為什麼呢?快跟著清清來看一看吧!

一、葡萄上的白霜是什麼?

再去果攤上購買葡萄的時候,我們看到的不只是黑紫色的葡萄,還會看到葡萄皮表面上有一層白霜,這層白霜是什麼呢?不要擔心,我們可以先用手去撫摸一下,如果手沒有變白,那就說明成霜是天然的糖霜,并不是農藥殘留,葡萄自身結成的糖霜是沒有害的。如果你看到葡萄皮上有小點,白霜也是一層一層的,說明這個葡萄可能被打了農藥,上面還有一些農藥殘留,遇到這樣的葡萄不要購買。

二、看枝條

想要買到好吃的葡萄,那就一定要看它鮮不鮮新,所以我們就要來看一下葡萄的枝條,剛剛采摘下來沒幾天的葡萄,它的顏色是翠綠飽滿的,枝條里的水分并沒有流失,這樣的葡萄就是新鮮的。如果你看到葡萄的枝條發黃枯萎了,那就說明這個葡萄采摘下來很久了,已經沒有那麼新鮮了,這樣的葡萄就不要購買了,你知道了嗎?

三、葡萄的清洗方法

1.大家都知道,葡萄長得比較聚攏,一顆一顆葡萄擠在一起,如果把整串葡萄放進水里洗,那麼縫隙的地方根本就沒有辦法洗干凈,所以我們需要將它一顆一顆的摘下來,然后再放入大碗清洗。洗的時候也不能只用清水,單單只用清水洗是洗不干凈的,我們需要兩勺食用鹽、適量的小蘇打和面粉,具體的用量就要跟你要洗多少的葡萄而定,看著差不多就可以了,接著再加入適量的清水來清洗。

2.為什麼要加入這幾種材料呢?因為食用鹽具有消毒殺菌的作用,而小蘇打也具有一定的清潔作用,面粉具有較強的吸附能力,用上這幾種材料來清洗葡萄非常的干凈,葡萄上不會有農藥殘留和灰塵細菌,這樣吃起來會更加的放心。用手水輕輕地搓洗一遍之后,把臟水倒掉,加入清水再洗一遍,這樣就不會殘留這三種材料的味道了,洗干凈之后放到盤子里,就可以直接開吃了,就算吐葡萄皮也沒有問題,下次洗葡萄時可以這樣操作哦!

四、哪些人不適合吃葡萄?

葡萄雖然好吃,現在這個季節的葡萄也比較便宜,但是并不是所有人都適合吃的哦!就比如糖尿病患者,葡萄中含有豐富的果糖,如果糖尿病患者吃多了,會使血糖升高,所以不要吃葡萄。胃酸分泌過多的朋友也要少吃, 因為葡萄中含有大量的果酸、鞣酸,食用過后會促使胃液分泌,容易出現腸胃不適的癥狀,所以也要少吃一些,適合自己的才是最好的哦!


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