天氣熱的時候，很多生物也活躍起來，每個家庭都會有一些大米，特別是經常買回的米吃的慢，時間久了，會生蟲，有的朋友喜歡把生蟲的米放到太陽下曬，以為這樣米中的蟲就走了，其實不然，那麼如何處理生蟲的大米，怎樣預防大米不生蟲呢？

大米生蟲的處理

1.花椒驅蟲：

大米生蟲后，僅僅放到太陽下面晾曬，小蟲經常不會離開，它們也喜歡溫暖的環境。可以把生蟲的大米平鋪到紙板，或者放在干凈的口袋或者塑料袋上攤開，在陰涼通風處晾一晾，隨意用手在米上面劃出幾個小圈，小圈中撒上一些花椒粒，小蟲們很不喜歡這種味道，于是它們會離開。

2.簸箕驅蟲：

以前的老人很習慣用簸箕簸出蟲子，也會把蟲子請出去。

3.冷凍驅蟲：

現代人喜歡用冷凍的方式，將米放入干凈的塑膠袋中，放入冰箱冷凍室，冷凍48小時后，蟲子就凍死了，洗米時就可以隨著水沖洗走。

防止大米生蟲的方法

1.可以把花椒裝入小茶袋，或者用廚房紙包好，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，可防止大米生蟲。在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，大蒜散發出來的刺鼻氣味也同樣可以有效的起到防蟲作用。

2.將米袋的大米分裝到密封的容器中，如家中用過的油桶，清洗干凈就是很好的裝米容器。密封之后和空氣隔絕，大米可以存放很久不生蟲。密封的塑膠袋也可以起到這樣的作用，而且把裝有米的塑膠袋放入冰箱冷藏或冷凍保存，其保存時間會更久。