雞蛋是我們幾乎天天都會吃的食物，既便宜，又好吃，還能補充很多優質蛋白質。目前市面上的雞蛋出售方法一般分成這兩種，一種是散雞蛋，我們要是多少立即拿是多少，另一種便是罐裝的雞蛋，里邊放置是較為工整的。
很多人買回去以后，假如見到雞蛋較為臟，會取得水里面立即開展清理，然后再儲存，其實這些做法不是對的。
雞蛋表面有很多人們人眼看不見的病菌，可是雞蛋表面自身是有一層保護膜的，假如清理的話，會將這層保護膜毀壞掉，反倒讓我們的雞蛋保存時間更短，更為非常容易質變。
如果我們買回來的生雞蛋見到表面有污漬，這個時候我們應該怎麼辦呢？這個時候大家只要籌備一個濕巾紙，緩緩地把這個污漬給擦下去就可以啦。
大家平常買回來的生雞蛋，大伙兒也喜歡立即裝到包裝袋里邊，放進冰箱里面去儲存，其實這些做法都是不正確的，那恰當的作法是什麼呢？
大家平常置放雞蛋的情況下，應當挑選把頂尖朝下發，而大頭的一端朝上面，由于大頭的一端，這是有氣勢的，氣室朝上可以讓雞蛋維持吸氣，這種也可以增加雞蛋的保存時間。 如果我們家中邊有模具的話，最好是將雞蛋一個一個地排列整齊放到我們的模具里面，然后我們再放到冰箱里面開展儲存。
常溫下情況下，我們的雞蛋一般是能夠保存10到15天左右的，如果我們把雞蛋放在冰箱里邊，那樣它在冷藏室的保存情況下較多能夠保存到40天左右，但是我們千萬別保存時長太長了，以防危害雞蛋的質量。
見到這兒，堅信大家都早已掌握啦，下一次再保存生雞蛋的情況下，千萬別買回去就立即放進冰箱里，反而是多做一步就可以具有更強的保存效果啦。
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