到現在每次吃菠蘿，還是有很多人用冷水泡著，其實大錯特錯，非常傷身體！快看水果店老闆怎麼做！3個方法，讓你吃到甘甜如蜜的菠蘿，絲毫不扎嘴，快來學學吧！

為什麼不能用冷水浸泡菠蘿呢？

我們一般用來浸泡菠蘿的水，都是從自來水中接出來的，都屬于生水，里面不僅雜質多，而且含有很多細菌，用它浸泡菠蘿，菠蘿中也自然會沾上細菌了，吃完很容易鬧肚子，得不償失！

因此，我們見到水果店中，有用鹽水浸泡的菠蘿，最好也不要購買，首先我們無法確定水的來源，其次長時間在水中浸泡的菠蘿，上面的細菌真的太多了！

那麼我們該如何處理菠蘿，才能不扎嘴，超好吃呢？

第一招：涼白開鹽水浸泡

既然不能用自來水，我們卻可以先將它燒開放涼，然后再加入食用鹽，這樣就不用擔心水中的細菌進入菠蘿啦！或者我們也可以使用礦泉水或者純凈水，都可以！

第二招：菠蘿焯水

菠蘿泡了涼白開鹽水后，雖然能除去里面的菠蘿朊酶，但是對于有口腔潰瘍的朋友來說，還是會很「酸爽」，不夠徹底。那麼該怎麼辦呢？

菠蘿朊酶本質就是蛋白質的一種，在酸、堿或者高溫環境下，都能失去活性。因此我們還可以利用高溫，給菠蘿焯水，2分鐘左右即可，這樣焯水過的菠蘿口感更棒，甘甜爽口，口腔潰瘍的人也能享受！

第三招：小蘇打浸泡

如果大家擔心菠蘿焯水后，口感不夠爽脆了，可自己又有口腔潰瘍，是不是就沒法吃菠蘿了呢？當然不是！在涼白開、純凈水中，加入少量的小蘇打，用它浸泡菠蘿，也能去除菠蘿朊酶，效果一樣！

不得不說，還是水果店老闆聰明，學會這3種浸泡菠蘿的方法，保證以后吃到的菠蘿都能甘甜如蜜，全家人都搶著吃！