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菜市場常見的的4種激素蔬菜,聰明人從來不買,菜販子:我們也不吃

白昼之梦 2022/08/29

我們家有個親戚,賣菜50年了,每年都會給我們科普一些,每個不同季節吃素菜的選擇,也常跟我們說每個季節,日常生活中常見的幾種激素素菜,這食用多了,就會對身體造成一定危害,特別是隨著現在生活水平越過越好,對食物的新鮮程度也越來越挑剔,一些不良商販為了保證蔬菜能長時間保存,所以在食物生長的過程中就會放一些東西, 今天就告訴大家常見的4種激素蔬菜,一起來學學吧!

一、

首先就是絲瓜,一些地方也叫水瓜,夏天適合用來清炒,清甜爽口,嫩中又帶點清脆的口感,讓它在餐桌上擁有一席之地,清爽開胃又下飯,是很多朋友都喜歡吃的一種蔬菜之一,今天去隔壁阿姨的菜地里摘了一個絲瓜,大家可以看到,絲瓜已經不在鮮嫩,有大小個頭均勻的絲瓜,也有長得非常不規則的瓜,總之就是各有千秋,但是細心的網友可以發現,我們在超市里看到的絲瓜,就像是一個模板復刻出來的,大小相同,每個都長得一模一樣,那麼這樣的瓜,咱們還是少吃一些為好。

二、

那麼第二種常見的就是豆角了,豆角相信大家都不陌生,無論去餐館還是粉店,酸豆角都是不可缺少的配菜之一,夏天酸豆角用來炒肉,酸脆開胃,大熱天也能狂吃好幾碗飯,那麼如何判斷它打沒打激素呢?其實也是跟上個方法一樣,自然成熟的豆角,都是大小不一,不規則、不平整并且帶著彎曲的。如果你在購買豆角的時候,發現豆角全部都是又長又直的,大小又都相同的話,那麼就需要大家留心了,這樣的豆角打了激素,大家千萬別買!

三、

第三種就是蒜苔了,它可是近兩年風靡餐桌的搶手菜,價格常年偏貴,但也抵擋不住人們對它的喜愛,脆嫩清甜的口感,蒜苔炒回鍋肉、炒臘肉都不錯、如果覺得膩,想吃清淡點的,就可以拿來炒雞蛋,特別是家里有孩子的,蒜苔炒雞蛋保證你家孩子能多吃兩碗飯。蒜苔雖然好吃,也是要分時間的哦,現在已經不是應食蒜苔的季節了,如果你在市場還能經常看到它的身影,那很可能是被添加了某些化學用品,用來延長保質期以及新鮮度,所以大家買菜的時候還是需要留心。

四、

還有一種就是常見的西紅柿了,夏天炒菜,特別是煮粉煮面,不加點西紅柿,總感覺少了點味道,而西紅柿口感酸甜,還富含維生素C,對皮膚抗氧化又有著一定作用。聰明的朋友肯定也發現了,為什麼市場上買的西紅柿跟老家種的味道不一樣,雖然外表看起來圓潤光滑、每一個都紅彤彤的,但拿在手上就會發現,西紅柿還是非常的硬,咬起來非常酸澀,水分也特別少,這就是因為使用的激素的原因,一些不良商販為了賺更多錢,會在西紅柿生長期添加某些化學物品,讓它成熟得更快,外表更紅潤均勻。所以大家在購買的時候,是多買應季蔬菜,不要反季而食哦!


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