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這6種「最臟」的魚,含有大量的寄生蟲和重金屬,很多人不懂,還天天買來吃

白昼之梦 2022/11/16

魚肉是我們日常中吃得最多的肉之一,而我們在買魚時,并不是所有魚都可以隨意去買,因為有一些魚生活的環境特別臟,或者吃一些特別臟的食物,比如我今天給大家介紹的這6種魚,是最臟的6種魚,它們體內含有大量的寄生蟲和重金屬,很多人不懂,還天天買來吃。

第一種:蝦虎魚

蝦虎魚,又叫棱桿兒,是一種體型較小的魚類,它在日常的飲食中,以大魚身上的寄生蟲為食,充當大魚身上的清潔工,這就飲食習慣,就導致蝦虎魚的體內含有大量寄生蟲,所以懂行的人,一般都不會吃蝦虎魚。

第二種:黃鱔

只要有淤泥的地方,肯定會有黃鱔的存在,因為黃鱔是以淤泥中各種腐敗物為食,這就導致黃鱔中含有大量的寄生蟲,特別是一種叫做「顎口線蟲」的寄生蟲,如果在烹飪黃鱔時,沒有徹底將寄生蟲殺死,這種寄生蟲可以在人體內寄生長達10多年,所以大家喜歡吃黃鱔,至少要將黃鱔烹飪8分鐘以上,才能去除各種寄生蟲。

第三種:清道夫

清道夫也被叫做「垃圾魚」,因為清道夫不僅吃水中的垃圾,而且還吃其它魚類的糞便。而以水中垃圾為食的清道夫腹腔中,附著著大量的細菌或是寄生蟲,如果沒有將清道夫徹底處理干凈,很有可能感染寄生蟲,所以為了身體的健康,千萬不要嘗試著去吃清道夫,真的是太臟了。

第四種:鯰魚

鯰魚和黃鱔一樣,都喜歡在有淤泥的地方生存,這就導致鯰魚本身有很重的土腥味,而鯰魚還是生命周期特別長的魚,根據金字塔食物鏈的原理,生命周期越長的動物,體內含有的重金屬越高,比如研究人員發現,鯰魚體內含有的汞元素明顯比其他魚都要高,而人體長期接觸汞,就會出現神經衰弱、記憶力變差、睡眠質量變差、情緒不穩定等癥狀,所以鯰魚也是特別臟的一種魚。

第五種:泥鰍

泥鰍是非常臟的一種無鱗魚,它以各種腐敗物為生,而且在干旱時,也能生活數月。而泥鰍生活的環境,導致泥鰍中含有大量的重金屬和寄生蟲,無論您怎麼烹飪,都無法去除大量的寄生蟲,所以一定要少買泥鰍吃。

第六種:羅非魚

羅非魚本身的適應性是非常好,它可以在城市排污口的水域中生活,甚至還可以在一些工業廢水領域看到羅非魚的影子,所以大部分在野外生長的羅非魚,很有可能含有大量的重金屬,特別是我們買羅非魚,如果魚本身聞著就有很臭的味道,這種魚千萬不要買,口感超級差。


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