如今市場上速凍食品越來越多，魚丸、牛丸、脆腸、蟹棒、餃子、湯圓等等。尤其是水餃，一個超市中就有十幾個品類，不同廠家的的速凍餃子。價格也不同，比較便宜的速凍水餃，一斤才賣到8塊錢，為什麼如此便宜呢，這些水餃還能不能吃？超市員工說出原因。
超市的餃子為何如此便宜呢？
【1】供需不平衡
當供不應求，這里面就有很大的市場，以前人們吃得比較少，現在隨著各種電器的暢銷，速凍食品的加工也越來越簡單。
買的人多了，商家也就更多了，這樣勢必就造成供過于求，當一種產品過剩的時候，價格自然也就更低了，這也是超市餃子為什麼便宜的原因之一。
【2】制作工藝的進步
速凍餃子以前冷凍是一個比較難的問題，現在隨著冷凍技術的提升，生產也由以前的手工制作，變為機器生產，這樣效率得到了大的提升。
生產速度上去了，成本就更低了，這樣消費者也得到了一定的實惠。成本降低賣的話有利潤，便宜也比較正常。
【3】原料成本降低
不管是蔬菜還是肉類，制作水餃需要用到一定是大批量的，大批量的批發原材料，這些「餡」便宜了，餃子的成本也會大大降低，生產廠家增多，銷量加大，廠商競爭比較的激烈，這樣工薪階層也得到實惠。
【4】另外還有些商家廠家，直接把速凍餃子放入到一個大冰箱中，甚至連包裝和保質期都沒有，這樣的散稱的速凍餃子價格自然更便宜。但是個人還是建議，這種餃子最好不要去買，它沒有保質期，也不知道原材料的來源，所以食用安全存在一定的問題。
超市速凍餃子實惠，其實也是控制在一定的范圍之內，根據原材料還有餡的品質，這些都是衡量其價格品質的一個依據。超市中8塊錢一斤的水餃，比起那種不帶包裝的是要好一些，但是如果和一些品質好，品牌價值比較強的水餃相比，這要遜色不少。
小編說：
不管速凍水餃有多便宜，個人認為還是不如手工現包的好吃，尤其是你對這個餃子不熟悉的話。很多的速凍餃子為了能讓它口感更好，不破裂，很多都會放添加劑，還有一些肉類如果受到污染，很容易引起食物中毒等，所以不是特別懶的話，還是建議自己包點吃。
