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剝大蒜別再費手指了,教你4個小妙招,幾分鐘就能剝出一大碗,輕鬆不傷手

白昼之梦 2022/08/19

大蒜作為廚房必備的調味品,免不了要剝大蒜,尤其是需要剝很多大蒜的時候,是一件非常費時又費勁的事情,今天就教給大家4個小妙招,幾分鐘就能剝出一大碗,一點都不累。

方法1:塑膠袋摔法法

先把大蒜簡單處理一下,剝成一瓣一瓣的,剝好后,把它裝入塑料袋子里面。然后我們把這個塑料袋子的開口位置給它握緊,然后我們只需要把這個袋子用力在桌子上給它摔打,我們平時選用這個塑料袋子的時候,一定要選用結實一點的,避免摔打的過程中把這個塑料袋子弄破了。

差不多的時候,我們把袋子重新打開來,可以看到用這個方法,大蒜的表皮很輕松就分開來了,像這些沒有剝開的大蒜,只要用手輕輕的一掰,它就很輕松的掉落了,用這個方法省去了一個個剝大蒜的麻煩,方法非常的簡單又實用,希望這個妙招可以幫助到大家。

方法2:清水浸泡法

我們準備一碗清水,稍微溫熱一點會更好。然後把大蒜成一粒一粒地放在水裡浸泡10分鐘。等大蒜皮泡軟了,也就是失去了和大蒜之間的黏性,這時候我們在剝皮就非常簡單了,一下子就能剝出一大碗。

方法3:空塑膠瓶摔打法

首先將要剝皮的大蒜用手掰成蒜瓣,像這樣一瓣一瓣的分開就可以了

再準備一個干凈的空油桶,用鉗子將上面的桶蓋掰下來即可。

然后再把掰好的大蒜全都裝進油桶里面去,再拿著桶敲擊一會地面就可以了。                                            

最后把里面的蒜瓣倒出來,你看大蒜上面的皮都已經自動分離了,完全不用用手慢慢的剝,非常的實用,1分鐘快速剝蒜上百個!

看完這個快速剝大蒜的小竅門,剝大蒜誰還用手?只需一個塑料桶,方法太實用了。你學會了嗎?趕緊動手試試吧!

方法4:微波爐加熱法

我們把大蒜直接放進微波爐加熱20秒左右,取出來以後大蒜就會變得特別容易剝皮了,這是因為微波爐會消滅大蒜的細胞活性。

如果我們要是比較著急,可以把大蒜根部切掉後,這樣放在微波爐裡5-10秒鐘就可以了,並且因為加熱時間段,口感幾乎沒有影響。

 

 


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