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做飯手忙腳亂?這3個收納實用方法,讓你下廚更省心

哆啦A 2022/11/25

廚房的整理收納,是每個家庭都會面臨的難題。

不論是大戶型還是小戶型, 櫥柜是廚房物品的主要容納空間,如果沒有科學合理的收納,廚房容易變得雜亂擁擠,平時備菜下廚的效率也會大大降低,長期下去難免疲憊心累、手忙腳亂。

學習這3個櫥柜收納的方法,廚房不用費力收拾,也能清爽整潔,下廚烹飪便捷舒暢!

「所見及所得」的放置原則

「在廚房,柜子里的所有的東西都必須立即可見、可識別。」在Ina的櫥柜里,所有的東西會呈現在她視線范圍內。

而這一點是我們常常忽視的。當我們打開櫥柜時,如果東西看不見,我們就不會使用它,甚至可能會忘記它的存在,這就會導致很多食品過期,以及物品的囤積。

讓廚房所需要的物品一眼就能被看到, 不會在櫥柜的隔層里面塞滿東西,適當留白。

與此同時,這些東西主要擺放于隔層的前半部分,后面的空間基本上沒有擺放什麼東西。

這樣看起來好像浪費了櫥柜一定的空間,但這其實是她 根據自己的身高和下廚習慣來調整放置的。

她知道任何被她推到頂層后面的東西,是需要費時費力才能拿到的,所以會選擇不放或少放,必要時才用來存放批量購買的備用物品。

并不是所有空間都用上才是物盡其用,「所見即所得」的視覺化呈現,讓櫥柜的廚房用品一目了然,使用時更加方便,我們下廚才能更加高效。

適當保留物品的原包裝

用統一的收納罐和調料瓶,看起來整齊、治愈,但長時間實踐起來會發現,光是拿取和歸位都費了不少時間,定時清理、晾干它們更加令人崩潰。

相比使用收納罐和漂亮標簽收納,提倡 在櫥柜內保留物品的原包裝,這對于經常下廚的人來說,這樣方便查找、容易區分。

當然,物品保留原包裝放置并不意味著可以隨意擺放,一旦物品的數量、形態多了,如果不進行有效的收納,我們櫥柜就會很容易會變成一個亂糟糟的垃圾筒。

在適當保留物品原包裝的基礎上,Ina會在需要的地方再增加合適的收納容器。根據櫥柜的高度和深度,用收納架、收納籃、收納盒等工具,對櫥柜的空間做出區域劃分。

再按照廚房用品大小和使用頻率,利用各種包裝的形狀,同類集中擺放整齊,豎著收納上下疊放,組合收納。

櫥柜收納方式告訴我們, 適當保留東西的原包裝,按需求添置合適的收納工具分區擺放,才能在方便快捷的同時合理「榨干」櫥柜可利用的空間,避免過度收納。

這樣去進行櫥柜的收納,取用和歸類都方便,盡可能地省去了補充調料和清洗收納容器的時間,物品容易識別,幫我們減少下廚過程中的失誤。

櫥柜打理需要「維持現狀」

在每年大掃除時間,都會重新整理她的櫥柜和食品儲藏室,但基本上都是在原來物品擺放的基礎上進行小小的調整。

比如淘汰舊的油和發酵粉、為那些凌亂的巧克力豆和香料準備新的收納容器等等。

廚房里每個櫥柜所擁有的物品,如果反復更換或者調整位置,同樣的東西總是出現在不同的地方,容易找不到和被遺忘,造成浪費和囤積。

所以在廚房櫥柜的長期打理和清潔過程中, 注重定位和歸位,定期維持櫥柜現狀,盡量以不變應萬變,降低維護難度。

按照廚房進出和下廚的動線、習慣、偏好,固定物品在相應櫥柜里的位置,使用時不必反復熟悉里面有什麼,日常就可以按照習慣和直覺隨拿隨用、隨拿隨放了。

收納并不是拼圖,比起強行把廚房里的東西收起來排放整齊,塞進每個櫥柜的縫隙里,在我們需要這些東西的時候,能立刻知道它們在哪并快速找到東西才是最重要的。

廚房的收納從來都不是一件簡單的事情,但也沒有想象中那麼復雜,掌握有效的方法,我們也可以打造屬于自己的舒適生活,輕松下廚!


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