夏日高溫為細菌滋生提供了優質的條件，食物在夏天腐壞的速度非常快，都說「病從口入」，很多人就因為誤食不衛生的食物而遭殃。大家普遍認為，食物放在冰箱就沒問題了。雖然冰箱可以讓食物保鮮，但同樣不可掉以輕心。今天，小豐就跟大家嘮一嘮關于冰箱收納的一些事。
一、食物放進冰箱就安全嗎？
夏季天熱，大家習慣將食物都堆在冰箱里。但冰箱既不是保險箱也不是消毒柜，相反，它是家里最大的細菌滋生地之一。
食物放進冰箱，低溫狀態是讓部分細菌繁殖速度變緩，但不能殺死細菌。若是吃了不干凈的食物，極有可能造成腹瀉、發燒、昏迷等癥狀。如果您家里的冰箱食物并沒有生熟分類，那麼稍有不慎就會滋生細菌引發疾病。若是家里有老人、孕婦和孩子，一定要重視冰箱健康哦！
二、冰箱收納技巧有哪些？
1.生熟分開放
可以直接將吃的食物單獨放在一層，例如豆類、奶類和熟食類。生的食物另外放一層，而且，肉類和蔬菜類要分開放置，并且給它們做好密封保鮮工作。
2.根據冰箱位置放置合適的食物
冰箱溫度是上面比下面高，外側比內側高，冰箱門上的架子，由于經常開關門，溫度相對更高。所以可以根據冰箱位置的溫度，來合理規劃食物的擺放。
①冰箱門架：適合放一些拿取方便且不容易變質的物品，比如蠔油等瓶裝調料，既不怕變質又充分利用了冰箱門的高度。
②上層內側：內側溫度較低，可以放一些熟食和不怕凍的食物。
③上層外側：放置蔬果或者飲料等，也可以留空備用。
④保鮮區：帶抽屜的保鮮區可以用來放瓜果和蔬菜，但也要記得最好先給食物做好保鮮處理再放進去。
⑤冷凍區：放雪糕、速凍食品以及水產、肉類等。
3.食物分裝收納
利用收納盒將食物分類擺放，這樣不僅讓冰箱看起來更有序，也可能稍微控制家里的食材數量，避免囤太多造成浪費。
除了收納盒，也有很多密封保鮮袋，擺放時可以在保鮮袋最上側貼好標簽，便于使用時能快速找到。
4.固定位置收納
將冰箱的區域劃分以后，可以按照分好的類別放置，久而久之就會養成慣性收納，找東西會變得更快捷高效。
5.留出機動空間
冰箱不是越滿越好，記得留出30%左右的空間，一來是空氣流通，確保溫度達標。另外一方面，也可以用來應對突發事件，例如聚餐打包的食物等。
6.定期清潔
冰箱大多時候屬于密閉空間，里面的環境清潔非常重要。建議3個月-半年徹底清潔一次，這樣食物存放更衛生和安全，千萬別讓細菌影響全家健康哦！
