夏天天氣酷熱，很多人胃口不太好，這時候來一碗清爽解暑的綠豆湯再好不過了。可是綠豆湯需要煮的時間太長了，大家都沒有耐心。今天就教大家兩招，不用干等，用最短的時間煮出綠豆湯，各個都開花，超級實用！
方法一：凍綠豆
先用清水把綠豆清洗干凈，然后放入碗中，在里面倒入純凈水，放進冰箱冷凍室，冷凍一段時間。
等我們發現綠豆全部結冰，再拿出來。
等水燒開了，就將凍好的綠豆放進去，煮上2分鐘，這個時候你就會發現綠豆全都慢慢開花了，超級快，用這個方法煮綠豆湯超方便。
方法二：炒綠豆
在用清水將綠豆清洗干凈之后，直接把綠豆倒進鍋里，小火慢炒，直至水分全部炒干，隨后加入一碗涼水。
根據熱脹冷縮的原理，熱乎乎的綠豆遇到涼水后，表皮破裂的速度就會加快，因此煮了一會兒，綠豆基本上就會開花了。
這個方法很適合出門比較著急的朋友，用不了幾分鐘就能喝上新鮮的綠豆湯。
以上2個方法能夠很快縮短煮綠豆湯的時間，讓我們不再苦等，在家一會兒的時間就能完成，大家快回家試試看，讓全家人都能喝上煮開花的綠豆湯。
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