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海帶直接用水泡就錯了,教你1個技巧,脆爽不夾硬,1分鐘就泡好

白昼之梦 2022/08/31

海帶是很多人都非常喜歡吃的一種食物,不僅僅味道鮮美,并且還有很高的營養價值。并且脂肪的含量也很少,減肥的姑娘們也能夠正常的食用。在減肥的期間,嘴饞的時候,就可以吃一些海帶來解饞。

很多人在泡發海帶的時候都會有一種誤區,基本上90%的人都會做錯,那麼很多人泡海帶時都會直接用水,其實不管是用冷水還是熱水,效果都不是很好的。

其實干海帶不需要先清洗,應該先放在蒸鍋上蒸。

因為海帶上有一層白色物質叫甘露醇是具有利尿排毒功效的,容易溶于水,如果先洗再蒸,營養就浪費了。把蒸好的海帶放入水里泡上2個小時左右,在泡滴時候,水里如果加點白醋或是淘過米滴水,也能將海帶給泡軟,很簡便。

那麼經過這樣泡發的海帶肉質變得特別鮮美,特別肥厚,效果還不錯,并且里面的一些雜質都給套出來了,我們在清洗的時候也是十分方便。


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