我們在使用雙煤氣灶時，常常聽到這樣一種說法，即左面煲湯右面炒菜，千萬不能用左邊炒菜。有的人甚至還羅列3個證據，以作證明。接下來，我們便一起看看究竟是怎麼回事？
1 火力原因
據部分人透露，雙煤氣灶兩邊的火力并不一樣，通常都是左面火力小，右面火力大。
如果你是煲湯燉肉，那麼用左面的小火力更為合適，適合慢燉慢煮。如果是炒菜，炒菜圖時間快、火力大，所以右面炒菜最為合適。
但并不是所有雙煤氣灶都是這種設計，有的兩邊火力相同，所以也就不需要進行炒菜或煲湯的區分了。
如果家中雙煤氣灶火力相同，但一大一小，那就需要檢查雙煤氣灶是否出現問題。如有問題，及時修理。
2 安全考慮，避免燙傷
使用雙煤氣灶的右面炒菜，是出于個人安全考慮，防止被燙傷。因為炒菜動作較大，如果是左面炒菜右面煲湯，那麼右手很容易被湯鍋燙傷，非常危險。因此，最好是右面炒菜，左面煲湯，如果是左撇子，則正好相反。
事實上，炒菜方向問題只和個人習慣有關，有的人喜歡左面有的人則喜歡右面，和是否被燙傷關系不大。畢竟如果雙煤氣灶同時工作，做飯人都會注意到這一問題，從而保護自己。
3 以防弄臟衣服
最后一點，有的網友認為左面炒菜右面煲湯容易讓衣服上沾染油煙味，從而弄臟自己的衣服。
其實，這一點和用左面炒菜還是右面炒菜沒有絲毫關系。無論使用哪一面，炒菜必定會產生油煙，只要有油煙就會沾染到衣服上。
解決這一問題的唯一方法就是打開抽油煙機，讓抽油煙機吸走油煙后，我們就再也不會有油煙困擾。
綜上所述，炒菜不分左右，哪一面都可以，這一點只看個人習慣，沒有所謂的科學真理。各位小伙伴們都明白了嗎？記得留言哦！
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