俗話說：「人到中年有三寶，枸杞大棗保溫杯。」氣溫「斷崖式下降」，朋友們是不是也已經把保溫杯安排上了，并且加入了紅棗、枸杞，以求對身體更好。不過喜歡這樣喝的朋友要注意了，因為一不小心，你手里的保溫杯就可能變身成「炸彈」！
2020年，福州一女孩用保溫杯泡紅棗卻忘了喝，等想起來的時候再擰開保溫杯就發生了「爆炸」，杯蓋彈起導致女孩右眼球破裂；
好端端的保溫杯，為什麼泡了紅棗枸杞后會發生爆炸？是因為買的杯子不好嘛？咱們今天就來聊一聊
為什麼會爆炸？
① 保溫杯爆炸，多是微生物在作祟
我們的保溫杯存在很多衛生死角，比如內膽、瓶蓋縫隙等處可能藏著大量細菌。
而紅棗、枸杞等干果營養較為豐富，經水浸泡后其中的糖類等成分被溶解出來，更容易被微生物利用。
于是在溫度適宜、養分充足的環境下，這些微生物會發酵產生大量的二氧化碳等氣體，且時間越長，產生的氣體越多。
密閉的保溫杯內氣壓不斷變大，一旦突然擰開杯蓋，就可能導致熱水噴涌而出，發生「爆炸」傷人事件。
② 除了紅棗枸杞，這些食物也有爆炸風險
經過上面的分析我們可以知道，營養豐富、適合微生物繁殖的食物，長時間放置在保溫杯中，是導致爆炸的重要因素。因此除了紅棗和枸杞，桂圓、銀耳、果汁、奶茶等高糖高營養的食物，最好現泡現喝，不要久置在保溫杯中。
另外，泡騰片等起泡食物與水接觸后，也會迅速釋放大量的二氧化碳，造成杯內氣壓增大。倘若搖晃，很可能導致杯子爆開，因此最好也不要用保溫杯沖泡或儲存。（碳酸飲料原理同上）
除此之外，使用的保溫杯是否合格也是我們需要考慮的。那我們要如何來挑選呢？可以采用以下3個小妙招：
① 看印記：堅定內膽材質
保溫杯的內膽材質，一般都是由不銹鋼材料制作而成。現在，市面上常見的不銹鋼材料有201不銹鋼、304不銹鋼以及316不銹鋼。
這里推薦304/306不銹鋼，因為304是公認的食品級不銹鋼，306則是醫用級不銹鋼，兩種耐腐蝕性都很好，但由于屬性關系，306不銹鋼會更好也更貴一些。
我們可以通過瓶口或內膽上的印記來辨認，304會標注SUS304、S304XX、304、18/8、18-8等印記，而306則會標注US316、S316XX等印記。
② 摸底部：看保溫性能
我們可以將保溫杯裝滿開水后旋緊蓋子，大概過2~3分鐘后，用手觸摸杯身外表，若發現有溫熱感覺，則表明此保溫杯已失去真空層，內膽的保溫效果不佳了。
③ 倒過來：看密封性
我們可以將保溫杯裝滿開水后旋緊蓋子，之后倒置五分鐘，若保溫杯有滲漏現象，則表明其密封性不佳。
除了上面說過的不能放入保溫杯中的食物，專家告訴我們還有3種飲品不可以放入保溫杯，否則也會影響我們的健康！
